Cosimo Bumbaca: Nutrizione e Ambiente

Curriculum Vitae Cosimo Bumbaca

Nome e Cognome BUMBACA COSIMO
Indirizzo Sacile (Pordenone)
E-mail cosimobumbaca@tiscali.it
Nazionalità Italiana
Data di nascita 12.01.1948

ESPERIENZA LAVORATIVA
-1978 AL 2007 INSEGNANTE DI MATEMATICA E SCIENZE NELLE SCUOLE SUPERIORI E MEDIE DELLA PROVINCIA DI PORDENONE.
-2003 al 2008 (varie collaborazioni)
• “TUTOR DEL CONSUMATORE” per conto del distributore Ecor SpA
• CONSULENTE di Cuore-Bio Ariele Conegliano, per il “Progetto scuola”, con associazioni, con clienti-consumatori e con aziende di prodotti biologici.
• CONSULENTE ai consumatori di prodotti biologici: promoter nelle fiere dell’olio extravergine di oliva bio e dei prodotti bio con la cooperativa “La Cirignicule Consumatori” nei punti vendita di Gemona, Udine S.Paolo, Udine Medaglie d’Oro, Tolmezzo e Tarvisio.
• PROMOTORE DI VARIE INIZIATIVE DI VENDITA nei negozi Gaia-Cuore Bio di Pordenone , NaturaSi di Portogruaro e di Pordenone, Ariele Vittorio Veneto, Ariele Belluno, ex Biolandia di Mestre e Mogliano Veneto, la Spiga d’Oro di Treviso.
ISTRUZIONE E FORMAZIONE

- LAUREA IN SCIENZE BIOLOGICHE
-2000 ad oggi VARI CORSI DI AGGIORNAMENTO con
• “Campagna Amica”, Provincia di Pordenone Settore Agricoltura sul “biologico”;
• Corso di Cucina Vegetariana con Ecor SpA.
• Corsista annuale Educatore Alimentare – OrtoGiardinoTerapico (2009-2010-2011) Cucina-DolciNaturali
• Corsista oleologo assaggiatori O.L.E.A. con la provincia di Trieste nel 2008 e con il CeFAP di Codroipo nel 2009].
• Corsista piante Aromatiche e Officinali con CeFAP
• Corso con Veneto Agricoltura “Riconoscere gli alberi del Veneto”.
• Uditore al corso per Tecnologo Alimentare “Qualità degli alimenti e salute del consumatore”, Università di Padova dal 21 al 24 settembre 2009.
• Attualmente (2010-2011) partecipa ai gruppi di studio annuali su Steiner, presso l’Azienda Agricola Biodinamica San Michele a Manzana di Conegliano (TV).

MADRELINGUA Italiana
ALTRE LINGUA
Inglese (scolastico)

CAPACITÀ E COMPETENZE RELAZIONALI
Vivere e lavorare con altre persone, in ambiente multiculturale, occupando posti in cui la comunicazione è importante e in situazioni in cui è essenziale lavorare in squadra (ad es. cultura e sport), ecc. [ CULTURA: scuole di 1° e 2° grado come insegnante di Matematica, Scienze, Igiene e Puericultura].
Abituato a svolgere attività in ambito collegiale con più persone e in ambienti multiculturali in cui è essenziale lavorare in squadra.

CAPACITÀ E COMPETENZE ORGANIZZATIVE
Ad es. coordinamento e amministrazione di persone, progetti, bilanci; sul posto di lavoro, in attività di volontariato (ad es. cultura e sport), a casa, ecc. [ Responsabile d’Istituto scolastico per i progetti di Educazione Ambientale, Alimentare, Sanitaria e Mostra delle Scienze; vincitore con le proprie classi di Concorsi con l’Unione Nazionale Consumatori a Roma per il Friuli Venezia Giulia e con Campagna Amica “Cuore di mela” e “Da un chicco di… “ in provincia di Pordenone]

CAPACITÀ E COMPETENZE TECNICHE
Con computer, attrezzature specifiche, macchinari, ecc. CONOSCENZE DI WORD, NAVIGAZIONE IN INTERNET E BUONE CAPACITA’ DI RICERCA BIBLIOGRAFICA

CAPACITÀ E COMPETENZE ARTISTICHE
Musica, scrittura, disegno ecc. Acquerello, Orto, Potatura alberi da frutto, Lavori domestici, Cucina Vegetariana e Dolci Naturali

ALTRE CAPACITÀ E COMPETENZE
Competenze non precedentemente indicate. [ RICERCHE SU ARGOMENTI DI EDUCAZIONE ALIMENTARE, AMBIENTALE, STILI DI VITA E ANTROPOSOFIA ]
PATENTE O PATENTI Patente B

ULTERIORI INFORMAZIONI
Collaboratore saltuario con articoli e comunicati stampa su giornali locali e sui mensili nazionali Terra Nuova e Quaderni di Controinformazione Alimentare.

GLI ALTRI DICONO DI ME
Referenza dell’ex responsabile “Ariele-CuoreBio di Conegliano Veneto (TV), Michelet Leonardo: il prof. Cosimo nei suoi interventi di promozione ha messo sempre in primo piano l’ascolto del Consumatore, ha uno stile di approccio piuttosto vivace e possiede l’antidoto contro l’abbassamento di tono nella comunicazione. Nei rapporti dialettici ha dimostrato apertura verso gli altri, ottimismo , spontaneità, energia vitale, senso della produttività e cortesia. Crede nel lavoro che fa e lo espleta con entusiasmo, costanza e creatività riuscendo a contagiare con la sua preparazione oltre ai clienti che acquistano volentieri i prodotti anche i nostri collaboratori.

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Nutrizione e Ambiente